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Tapioka-Shake mit Erdbeeren und Mandeln

Tapioka-Shake mit Erdbeeren und Mandeln
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INGREDIENTS:

INGREDIENTS:

2 Tassen Mandelmilch

2 Esslöffel schnellkochende Tapioka-Stärke

1/4 Teelöffel Vanilleextrakt

5 Eiswürfel

2 Tassen gefrorene Erdbeeren

1 Esslöffel Mandelbutter

2 Päckchen Süßstoff

Mandelplättchen zum Garnieren


Zubereitung:

Zubereitung:

1 Tasse Mandelmilch und die Stärke in einen kleinen Kochtopf geben und verrühren. 5 Minuten quellen lassen und dann bei hoher Hitze zum Kochen bringen. Den Herd abschalten, etwas abkühlen lassen und Vanilleextrakt zugeben. Die Mischung vollständig abkühlen lassen. Die restlichen Zutaten in einen Mixer geben und verrühren, bis die Mischung cremig ist. Die abgekühlte Tapioka-Mischung hinzugeben und zu einer homogenen Masse verarbeiten. In zwei Gläser gießen und mit gehackten Mandeln garnieren.

Nährwertangaben:

Nährwertangaben:

Calories 326; Fat 13,5 g; Sat Fat 1 g; Mono Fat 7 g; Poly Fat 2,5 g; Protein 6 g; Carb 50 g; Fiber 6 g; Cholesterol 0 mg; Sodium 41 mg; Calcium 288 mg; Potassium 656 mg; Vitamin E 13 mg;

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